記者 何曼青 文(wén)/圖
雖已立秋，暑熱(rè)依舊(jiù)。燒烤、啤酒、小(xiǎo)龍蝦……三伏天的(de)熱(rè)浪滾滾中，一(yī)道(dào)道≤(dào)美(měi)食，常常為(wèi)人(rén)們帶來(lái)慰藉，但(dàn)随之而來(lái)的✔(de)油煙(yān)擾民(mín)卻也(yě)成為(wèi)不(bù)少(shǎo)居民(mín)的(de)“煩心事(shì)”。為(wèi)解民(mín♥)憂，近(jìn)日(rì)，區(qū)綜合執法局拉網式開(kāi)展餐飲油煙(yān)污染專項整治行(xíng)動，全力讓郫都(dōu)既有(yǒu)“高(★gāo)顔值”又(yòu)有(yǒu)“煙(yān)火(huǒ)氣”，既有(yǒu)“文(wén)明(míng)味”還(hái)有(yǒu)“人(rén)♣情味”。
建立“一(yī)戶一(yī)檔”
形成餐飲油煙(yān)常态化(huà)監管機(jī)制(zhì)
在犀浦街(jiē)道(dào)校(xiào)園路(lù)的(de)一(yī)家(jiā)餐飲店(diàn)後廚，大(dà)廚正忙碌地(dì)烹制(zhì)菜肴，升騰的(de)油煙(yā n)伴著(zhe)“轟轟”聲被吸入油煙(yān)收集淨化(huà)處理(lǐ)裝置。“要(yào)按時(shí)清洗，每次清洗前後的(de)✔照(zhào)片、台賬都(dōu)要(yào)保存好(hǎo)。”區(qū)綜合執法大(dà)隊犀浦中隊隊員(yuáφn)徐再明(míng)像往常一(yī)樣來(lái)到(dào)自(zì)己的(de)“責任田”，對(duì)商家(jiā)正常使用(yòng)油煙(yān)淨化(huà)設施的(d♥e)情況進行(xíng)檢查。
記者在這(zhè)裡(lǐ)看(kàn)見(jiàn)，10餘家(jiā)餐飲店(diàn)內(nèi)食客不(bù)斷，而在店(diàn)鋪另一(yī)側↕的(de)廚房(fáng)外(wài)，長(cháng)長(cháng)“伸出”的(de)排煙(yān)管随著(zhe)建→築“攀爬”。排煙(yān)管底端的(de)油煙(yān)淨化(huà)設備也(yě)正在運行(xíng)，油煙(yān)經過淨化(huà)處理(δlǐ)達标後将引向高(gāo)處排放(fàng)。
将治理(lǐ)責任落實到(dào)最小(xiǎo)工(gōng)作(zuò)單元，是(shì)餐飲油煙(yān)污染治理(lǐ)的(de)核心和(hé)關鍵。“我們積極推行(xíng)餐飲商家(jiā)‘一(yī)戶一(yī)檔’制(zhì)度，将餐飲經營戶數(shù)量、日(rì)常維護清洗等情況登記在冊，真正落實精細化(huà)管理(l₹ǐ)。”區(qū)綜合執法大(dà)隊大(dà)隊長(cháng)徐彬介紹道(dào)，在每一(yī)戶商家(jiā)的(de)台賬中，包括餐飲店(diàn)名稱、具體(tǐ)地(dì)址、經營類型、油煙(yān)淨化(huà)設施的(de)安裝情況、正常使用(yòng)情況和(hé)清洗油煙(yān)淨化(huà)設施是(s✘hì)否達标等內(nèi)容。“目前已巡查餐飲店(diàn)6700餘家(jiā)（次），結合‘一(yī₩)戶一(yī)檔’制(zhì)度，形成橫向到(dào)邊、縱向到(dào)底的(de)餐飲服務業(yè)油煙(yān)污染防治監管工(gōng)作(zuòπ)機(jī)制(zhì)，确保實現(xiàn)城(chéng)區(qū)餐飲油煙(yān)排放(fàng)管理(lǐ)全覆蓋、無遺漏、無盲區(qū)。”
破解油煙(yān)擾民(mín)難題還(hái)需要(yào)持續性的(de)監管，對(duì)此，區(qū)綜合執法局通(tōng)過錯(cuò)時(shí)執法、夜間(jiān)巡查，根據餐飲經營商戶的(de)實際需求，送專業(yè)技(jì)術(shù)上(shàng)門(mén)、送法律法規上(shà®ng)門(mén)、送便民(mín)服務上(shàng)門(mén)，通(tōng)過進後廚、看(kàn)設備、查台賬，實現(xiàn)油煙(yān)淨化(huà)器(qì)規範安裝、正常使用(yòng)和(hé)定期清洗，不(bù)斷鞏固整治成效。
多(duō)部門(mén)聯合執法
綜合治理(lǐ)餐飲油煙(yān)污染
“你(nǐ)的(de)油煙(yān)淨化(huà)器(qì)安裝了(le)咋不(bù)開(kāi)起喃？油煙(yān)擾民(mín)了(le)曉得(de)不(bù)？”近(jìn)日(rì)→，犀浦中隊執法隊員(yuán)在巡查時(shí)，發現(xiàn)某餐飲店(diàn)在經營過程中未正常使用(yòng)油煙(yān)淨化(huà)設施，執法人(rén)員(yuán)當即向商家>(jiā)開(kāi)具《責令限期改正通(tōng)知(zhī)書(shū)》。
“對(duì)于這(zhè)類違法行(xíng)為(wèi)，我們将責令其限期整改，同時(shí)安排執法人(rén)員(yuán)現(xiàn)場(chǎng)督促并随機(jī)回訪，如(rú₩)果商家(jiā)屢查屢犯、拒不(bù)整改，将聯合相(xiàng)關部門(mén)采取進一(yī)步的(de)行(xíng)政性約束和(hé)懲戒措施。”區(q♣ū)綜合執法大(dà)隊犀浦中隊中隊長(cháng)嚴志(zhì)烈說(shuō)道(dào)。
為(wèi)推進關口前移，變“事(shì)後整改”為(wèi)“事(shì)前預防”，區(qū)綜合執法局與區(qū)商務局、區(qū)市(shì)場(chǎng)監管局等深入開(kδāi)展餐飲服務單位油煙(yān)污染違法行(xíng)為(wèi)查處專項行(xíng)動，在油煙(yān)淨化(huà)器(qì)安裝、執法檢查、行(xíngα)政許可(kě)等方面加強協作(zuò)配合，堅決整治餐飲服務業(yè)占道(dào)經營、油煙(yān)污染、噪音(yīn)擾民©(mín)等問(wèn)題。截至目前，已開(kāi)展專項行(xíng)動11次，下(xià)達《責令限期改正通(tōng)知(zhī)書∞(shū)》19份，立案查處19家(jiā)，處罰金(jīn)額2.75萬元。
加大(dà)宣傳力度，提升知(zhī)曉度，讓餐飲經營者知(zhī)曉開(kāi)設、經營餐飲店(diàn)的(de)條件(jiàn)，倡導餐飲商家(jσiā)按照(zhào)規定達标排放(fàng)餐飲油煙(yān)，著(zhe)力形成人(rén)人(rén)參與、全民(mín)動員(yuán)的(de)良好(hǎo)氛圍，是(shì)油煙(yān)污染治理(lǐ)的(de)重要(yào)環節之一(yī)。
“我們向餐飲經營商家(jiā)發放(fàng)倡議(yì)書(shū)、告知(zhī)書(shū)，持續推進餐飲店(dià≠n)鋪的(de)日(rì)常巡查和(hé)問(wèn)題整改，引導商家(jiā)自(zì)覺安裝油煙(yān)淨化(huà)設施并定期清洗維護，确保餐飲油煙(yān)淨化(huà)設備正常使用(yòng)，另外(wài)多(duō)次召集商戶&召開(kāi)法律法規宣講會(huì)，樹(shù)立企業(yè)污染防治主體(tǐ)責任，從(cóng)源頭減少☆(shǎo)餐飲油煙(yān)的(de)排放(fàng)。”徐彬表示。
有(yǒu)效開(kāi)展餐飲油煙(yān)綜合治理(lǐ)，是(shì)群衆所盼，也(yě)是(shì)城(chéng)市(shì)發展的(de)內(nèi)在需要(yào)。接¥下(xià)來(lái)，區(qū)綜合執法局将緊盯餐飲油煙(yān)問(wèn)題持續攻堅，用(yòng)行(xíng)動讓市(shì)民(mín)既能(néng)擁有(yǒu)舒适、健康₽的(de)“無煙(yān)”生(shēng)活環境，又(yòu)能(néng)安心享受“煙(yān)火(huǒ)氣”。
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